Quiche Lorraine groot

30.00

Quiche lorraine, voor 12 personen  

10 op voorraad

Beschrijving

Wie kent ‘m niet? Deze ultieme lunch klassieker uit Frankrijk.

Een quiche is een hartige open taart, gemaakt met een zanddeegbodem van bloem, water en boter. De vulling bestaat uit een luchtig opgeklopte mix van eieren en room. Hier worden dan vervolgens nog groenten, vlees of vis aan toegevoegd. Quiche wordt meestal warm, maar ook wel afgekoeld opgediend.

De meest bekende quiche is de Quiche Lorraine, waarbij spek het hoofdingrediënt is. Een traditionele Quiche Lorraine bevat geen kaas. Een Quiche Alsacienne is een Quiche Lorraine met ui. Wij maken deze quiche met 4 soorten kaas.