Beschrijving
Heerlijk voorgerecht van vers gehakte biefstuk met een geroosterde gamba. Geprepareerd met peper, augurk, peterselie, kappertjes en rode ui. Met truffelmayonaise.
Hoewel wij liefhebbers zijn van barbecueën, hoeft een goed stuk vlees niet altijd bereid te worden op de barbecue. Mocht je een keer op zoek zijn naar een leuk voorgerecht of wil je iemand verrassen met een lunchgerecht zonder de deur uit te hoeven, probeer dan deze steak tartaar eens.
Steak tartaar is in feite niks anders dan fijngehakt rauw rundvlees waar nog enkele ingrediënten aan zijn toegevoegd. Een factor die heel belangrijk is voor de kwaliteit van de steak tartaar, is de kwaliteit, versheid en het soort rundvlees. Een steak tartaar kan niet van ieder stuk rundvlees gemaakt worden.
