Home

Jose Polonio

Privé Chef | Catering op locatie

Wat doen wij

In januari 2004 zag het cateringbedrijf en kookschool van José het levenslicht. Al vanaf zijn veertiende staat hij in de keuken. In diverse keukens heeft Jose zijn energie en passie gestoken. Gasten kennis laten maken met de verrassende smaken van verse ingrediënten en de Mediterraanse keuken. Onder andere in zijn eigen restaurants d’Entree in Abbekerk en Comer by Polonio in Egmond. José is een begrip in de wereld van de mobiele gastronomie en kookt uiteenlopend als gastchef in restaurants, op food-festivals met één van zijn twee foodtrailers of als privéchef op feestjes van kleine achtertuintjes tot luxe zeewaardige jachten, om u en uw gasten een culinaire belevenis mee te geven.

We gebruiken oude &
traditionele recepten

Wij koken graag buiten de deur!

Wij koken graag buiten de deur! Met onze volledige ingerichte foodtrailer brengen wij de moderne, en seizoensgebonden keuken naar u en uw gasten.  Zo verandert uw feest, bruiloft, zakelijke bijeenkomst of evenement al snel in een culinaire ontdekkingsreis langs al die bijzondere gerechten die het enthousiaste en gedreven personeel ter plekke voor u klaar maakt. Ook nemen wij graag de volledige catering van uw bruiloftsfeest of business-event uit handen. Wat dacht u bijvoorbeeld van de befaamde Polonio Cheese Steak? Of een soft shell krab BLT? Wij zullen uw gasten verbazen.

Buiten keuken

Festivals

Bruiloft | Gala

Onze klassiekers bij u op tafel

Bereik ons

Aangezien we op diverse locaties aan het werk zijn, kunt u ons het beste een e-mail bericht sturen. Maar een beller is sneller voor direct contact! Op ons productieadres ontvangen wij geen bezoek. Wel kunt u een afspraak maken met José op locatie.

Adres

Correspondentie:
Leidekkerstraat 23
1825 BL Alkmaar

Productieadres:
Walingsdijk 5
1645 RK Ursem

Bereikbaarheid

Ma - za: 10:00 - 21:00

Telefoon & E-mail

Jose: +31 (06) 13075060
E-mail: [email protected]